วันจันทร์ ที่ 8 มกราคม 2567 นางสาวศจีมาศ พูลทรัพย์ ตำแหน่ง ครูชำนาญการ และ ดร.เด่นศักดิ์ หอมหวล ตำแหน่ง ครูชำนาญการ คณะทำงานโครงการยกระดับเศรษฐกิจชุมชนฐานรากและสังคมกลุ่มผู้เปราะบาง อำเภอสะบ้าย้อย ลงพื้นที่ หมู่ที่ 6 ตำบลธารคีรี อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา เพื่อติดตามความก้าวหน้าการบริหารจัดการกลุ่มของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปเกษตรกรบ้านหาดทราย ซึ่งเกิดจากวิทยาลัยชุมชนสงขลา เข้าไปส่งเสริมอาชีพกลุ่มสตรีมุสลิมที่รวมตัวกันแปรรูปส้มแขกซึ่งเป็นพืชประจำถิ่นภาคใต้ชนิดหนึ่งที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์อย่างมากมายทั้งทางด้านสุขภาพ ทางการแพทย์ เป็นยาสมุนไพรโบราณ และยังนำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งของการประกอบอาหารทางภาคใต้ โดยพบว่าชุมชนมีต้นส้มแขกขนาดใหญ่ที่เชื่อกันว่ามีอายุร่วม 100 ปี และยังติดตามการใช้ประโยชน์จากเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบความร้อนร่วมอันเกิดจากความร่วมมือระหว่างวิทยาลัยชุมชนสงขลา และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พบว่า ชุมชนยังคงมีการใช้อย่างต่อเนื่องโดยปรับการใช้ให้เหมะสมกับกับบริบทผลผลิตทางการเกษตร เช่น นำมาอบแห้งเมล็ดโกโก้ ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจตัวหนึ่งที่กำลังได้รับความนิยมในขณะนี้ โดยแนวทางการพัฒนากลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มมีการตั้งเป้าหมายการพัฒนาด้วยการเรียนรู้องค์ความรู้ใหม่ๆ พัฒนาทักษะการบริหารจัดการกลุ่มให้เข้มแข็งมากขึ้น พร้อมทั้งสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ โรงเรือนผลิตสินค้าที่ถูกต้องตามมาตรฐานหลักโภชนาการตลอดจน เครื่องช่วยบรรจุภัณฑ์ ช่องทางการตลาดดิจิทัล ขณะที่คณะทำงานโครงการจะสนับสนุนสินค้าชุมชนโดยจัดซื้อผลิตภัณฑ์ของกลุ่มเพื่อนำมาจัดจำหน่ายในร้านค้ามูลนิธิวิทยาลัยชุมชนสงขลาเพื่อสร้างการตลาดหลากหลายช่องทางให้กับกลุ่มมากขึ้น
บ้านหาดทราย เป็นชุมชนมุสลิม จำนวน 270 ครัวเรือน พื้นที่ตั้งอยู่ในหุบเขามีวิถีชีวิตที่เรียบง่ายยังอยู่กับธรรมชาติ ฤดูฝนเดินทางค่อนข้างอันตรายเพราะผ่านเทือกเขาสูงชัน ชุมชนเปิดรับการเรียนรู้ การสื่อสารจากภายนอก มีน้ำตกเล็กๆ มีลำธารที่มีน้ำใสสะอาด ชุมชนมีความสามัคคี พึ่งพาตนเองในการประกอบอาชีพเกษตรกรรม ทำสวนผลไม้ ทำไร่ เลี้ยงสัตว์ โดยใช้แหล่งน้ำจากธรรมชาติ มีโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านหาดทราย มีมัสยิด มีแหล่งท่องเที่ยวตามธรรมชาติ ที่น่าสนใจ จากข้อมูล TPMAP พบว่า ชุมชนยังมีครัวเรือนที่มีรายได้น้อย มีกลุ่มสตรี ตลอดจนผู้สูงอายุ ที่ยังต้องได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานภายนอกในการต่อยอดอาชีพสร้างรายได้เสริมให้กับครัวเรือนเพื่อยกระดับรายได้และคุณภาพชีวิตที่ดี